《胡同里的咖啡地理》，盘点京城27家胡同咖啡馆，或许你可以跟着这份推荐，来一次你的咖啡旅程。

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Such A Cafe

Such A Cafe在中剪子巷，门口的台阶上还摆着几个蒲团，天气好的时候不少人喜欢端着咖啡坐在门口的蒲团上聊天。

很难得在胡同里还有这件全落地窗的小小咖啡馆，灰色的墙壁上别具匠心地“挂”着不少书和杂志，整个咖啡馆非常像是一本《kinfolk》杂志，原木桌和长凳、白色金属线条椅、纤长的绿色仙人掌、墨色花插和一段枯叶，每个角落都体现着店主的生活美学，连靠枕和金属纸巾盒都是Such A Cafe特制，细节非常考究。

Such A Cafe的老板是两个女生，所以店里的感觉非常柔和，音乐很舒缓，让人有莫名的安宁感。

地址：张自忠路中剪子巷39号(华人一品大厦对面胡同)

电话：13810478818

营业时间：周六，周日 11:00-20:00 周二-周五 11:00-19:00

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静水

这是笔者在探店过程中的小惊喜。静水从以前的咖啡馆变为现在的生活美学馆，咖啡区的座位大量减少，可是却让真正坐在这里的人享受到难得的安静以及私密感。

静水的老板娘佳佳是一个非常真性情的姑娘，因为热爱咖啡、想要尝试开一家小店，于是一点一滴打造出现在静水的样子。对于还不清晰自己喜欢哪种口味的顾客，静水的咖啡师会请你品鉴不同的咖啡豆，这样来找到适合自己口味的豆子。佳佳觉得，开一家店不单单是为了赚钱，如果能在这样的交流中，给来到店里的小伙伴增加一些咖啡知识，也是一件重要的事情。所以，在不打扰的情况下，只要有人来询问咖啡等等的知识，佳佳都会特别耐心地和对方交流。

同时让人很惊艳的还有静水的甜品，这出自静水的另一位合伙人妹子CC之手。静水的甜品每一款都是在各种尝试之后原创的，同时坚持当天清理掉剩余货品，所以在店里吃到的每一段甜品都是当天的新鲜出品。盛夏里来一个茉莉花味慕斯，非常清爽。

前段时间，《kinfolk》杂志在这里举办了一场“肾上腺素”主题的活动，静水的小伙伴专门为这次活动特别调制了两款咖啡，其中一款是咖啡加入了冰可乐以及芥末，一口下去，辛辣通透的感觉直接从鼻子冲向脑门，让人的肾上腺素飙升。

当然，静水更多的是一家生活美学展示和售卖空间，这里的每一个角落都装点着审美很棒的生活好物，还有后院迷人的天井和二层被绿树包围的天台，真是一个待得越久越感觉舒适的美好小地方啊。

地址：鼓楼东大街69号(南锣鼓巷北口)

电话：010-64009046

营业时间：周一至周日 11:00-22:30

3

Voyage coffee

当你漫步在北锣鼓巷，Voyage coffee一定是你不会错过的一家店。

因为它大大的落地窗，不论白天还是夜晚，都有暖色调的光透出来。这个场景即使是摄影小白，都能拍出好看的照片。

Voyage coffee的整个房子保留了建筑本来的房梁、屋顶和圆柱，简洁的原木色桌椅，甚至里面还有一面不加修饰的红砖墙，再点缀一簇当季鲜花，构成了一处舒服简单的阳光空间。

除了新鲜的豆子，好喝的咖啡，着重要推荐店里的牛角面包，听闻是Voyage的一个小哥哥每天早晨起来揉面，手工做出来的新鲜牛角面包，非常香，没有任何油腻感，每天限量5-8个，去晚了可就没有了呦。

当然，前门的北京坊和798艺术区也各有一家Voyage coffee，北京坊店的空间很大，有一面高10米左右（目测）的巨大落地窗，除了采光非常好之外，座位之间的空间也很大，这一点让人很舒服。

北锣鼓巷的小店不少，从Voyage coffee继续往北走，一路上你还能看到Coffee Tommy，甜品很棒。粉红色的小屋叫方糖，是一个大男生为女朋友开的梦想小屋，除了是网红拍照圣地外，饮品也及格。还有小时光咖啡馆，一共有三家，最大的特点就是鲜花环绕，还有超萌的猫咪，是拍美照和撸猫的圣地。

地址：北锣鼓巷80号

电话：13146742570

营业时间：周一至周日 9:00-20:00

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Coffee Tags

Coffee Tags的老板，是京城咖啡圈颇有名气的老赵（当然不是因为他的大花臂）。他负责意咖多coffee，而意咖多旁边客栈内的红咖啡，则由老赵的太太主要负责打理。意咖多主打手冲咖啡，你可以尝到各种单品，而红咖啡则偏向于奶咖，在悠闲的氛围里喝一杯拿铁，绝对是你在红咖啡不会失误的选择。

位于161客栈里的红咖啡

护国新天地这家Coffee Tags开张后，意咖多则转为工作室了。

不大的店面，风格非常简洁，黑白灰的主色调，搭配暖黄色的灯光。工业设计感十足。大大的窗子，阳光正好照射进来，让一方小天地灿烂十足。

除了装修，老赵为Coffee Tags的菜单也做了一次减法，只保留了最经典的9款咖啡，TO君推荐你尝尝“白夜”，牛奶搭配浓缩，口感精妙，这也能解释为什么不少老客户专程跑来点一杯“白夜”，脸上漏出满足的表情了。

至于老赵为什么给新店取名为Coffee tags，他拿出一个精致的小书签，后面的一句话正说明了店名的意思：Tags your life with coffee。所以如果你同样对咖啡有要求，这家只坚持做好咖啡这一件事情的小店，绝对不会令你失望。

Coffee Tags

地址： 护国寺街85号护国新天地一层(近星巴克)

电话： 13810466993

营业时间： 周一至周日 10:00-19:00

红咖啡

地址： 东四南大街礼士胡同161客栈内

电话： 13810466993

营业时间： 周一至周日 07:00-22:00

小贴士：红咖啡的早餐套餐非常划算

5

大小咖啡

以前的大小咖啡在香饵胡同，几乎是北新桥一带小伙伴的会谈休闲聚集地。

搬家到沙滩后街的大小咖啡，和一家青年旅舍的大厅合作，重新开起了一家小店，虽然咖啡馆的颜值不如从前，但出品的咖啡品质一直在线。

因为大小咖啡的主理人张一芃和她的同事们，对咖啡豆的筛选有异常严格的把控，同时还有自己的烘焙室，所以不论何时去大小咖啡，都能享受到一杯性价比极高的好咖啡。不夸张的说，大小的咖啡是京城精品咖啡馆中性价比最高的。

如果你想随时随地都享用到一杯好咖啡，还可以考虑买一盒大小咖啡出品的“茶包式”咖啡，如同袋泡茶一样，只要把大小咖啡的咖啡包放进水中，就能做一杯口味不错的咖啡，非常方便。这可是张一芃和团队实验了无数次之后的成果。

最近的消息是，到了夜晚，大小咖啡还会变身一家精酿酒吧。想想看，从景山看完日落后，溜达去大小咖啡喝杯IPA，也是妙事一桩。

地址：沙滩后街16号(近景山公园)

电话：15011034418

营业时间：10:00am-10:00pm

6

静默咖啡

静默咖啡之所以取名为此，一方面是因为咖啡馆里的不少工作人员都是听力障碍人士，另一方面，它是一家没有背景音乐、同时设立了静默区域的咖啡馆。所以在这家咖啡馆，需要你更有耐心。当你适当放慢语速，听力障碍的工作人员完全可以读懂你的唇语，了解你的点单和需求。这样的温情才是最让人感动的。

如果你想享受一段完全安宁的时光，那么工作日的地下一层的静默区，是一个很棒的选择。静默区禁止交谈和打电话，这样的规定让人们在喧闹的世界里反而有一份难得的安静。

白色的墙壁、灰砖、绿植，还有风景怡人的露台，都是静默咖啡常常入镜的地方。不过周末时生意火爆，即使有心“静默”，也没办法保持安宁了。建议错峰前往。

地址：雍和宫大街北新三巷11号

微信公号：静默咖啡SilenceCoffee

7

繁体字咖啡馆

繁体字咖啡馆有种“大隐隐于世”的感觉，明明坐落在南锣鼓巷一带，却非常安静，没有明显的招牌，独享一个有庭院的四合院。

台湾老板娘主理的咖啡馆，一种淡然的氛围让人在店里连说话走路都轻声慢语了起来。木地板、皮质老沙发、民国风的台灯……到处都透着旧时光的味道。书架上的各种书籍多是台湾原版书，自然也是繁字体。

同时，点单之后你还会收到一套纸笔，卡片上是一些繁字体的田字格写法，如果你认真描写一遍，在结账的时候还有折扣。

除了咖啡，繁字体咖啡馆还会提供超好吃的台湾牛腩面，汤汁的味道十足，一瞬间让人恍神，竟不知身在何处。

地址： 鼓楼东大街后鼓楼苑胡同4号(寶鈔胡同南口對面胡同，往裡走20公尺。)

电话： 010-64553899?

营业时间： 周一,周二,周四,周五 13:00-22:00 周六,周日 11:00-22:00

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石雀小屋

这不是一间咖啡馆，反而更像是给周围朋友们来小坐的去处。

低调到完全没有招幌的小门，旁边是葱郁的绿植，挂着红色格子门帘。推门进去里面是一间小巧舒适的空间。

靠窗的茶几旁是两张沙发和一个书架，楼梯一侧有一张方桌，再加上做咖啡的工作台，就是这间小屋的全部布局了。但是细致的小地方蕴含的信息量又很大。店主夫妇从全球各地旅行回来搜罗的好玩小玩意儿，还有朋友们送的各种有故事的小摆件，让小屋的每个角落都有趣极了。

老板喜欢爵士，本身也是很棒的钢琴手，所以石雀小屋的音箱里总是流淌着好听的爵士乐曲。老板娘非常恬淡，一边做咖啡，一边招呼朋友。来这里的大多是熟人介绍，不论是来喝咖啡聊聊天，还是带着电脑来办公，都能在石雀小屋度过一段惬意非常的时光。

TO君小贴士，别忘记看看格子壁柜里面的浅白色陶瓷杯，是小屋专门请景德镇的陶瓷师傅烧制而成，杯底正是石雀的形象。老板说他们打算用比成本价高1块钱的价格出售。也是很任性喔。

地址：石雀胡同27号

电话：64011070（建议去之前电话确认开门）

9

福叁咖啡

福叁咖啡的老板小红，其实是个可爱的大男生，因为热爱咖啡，所以在胡同里开起了咖啡馆。第一家福叁咖啡坐落在大栅栏片区的炭儿胡同，比起不远处高人气的杨梅竹斜街，安静了不少。

老房子通透、挑高足够，阳光透过落地窗洒进屋内，给原木的书架、桌椅覆盖了一层金光。