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瑞士旅游: (北京)港澳中心瑞士酒店 岁月偷不走的贴心

2012-02-02 21:10

  【搜狐旅游】：您对近几年北京豪华酒店的发展状况有什么感想？与那些新开业的酒店相比，港澳中心瑞士酒店如何突出自己的优势？在国际酒店本土化方面有哪些经验？

  【布瑞克】：在过去的3至5年里，一些规模宏伟的酒店在北京相继开业，并且一个比一个精彩。例如，北京华彬费尔蒙酒店的外形创意新颖，美观时尚。而我们——北京港澳中心瑞士酒店拥有20年的经验积累，固有的品牌魅力，优越的地理位置，这些都是让我们感到骄傲的独特之处。随着踏入飞速发展的二十一世纪，我们与时俱进，所有的客房更换了等离子电视，致力于令人兴奋的餐厅和酒吧新理念，及客房的更新计划。但是，亮丽的硬件不是最终目的。当我问及刚刚加入的新同事们，大家正在从事的是什么职业时，回答是——酒店业。我赶紧更正，我们从事的是服务业，是为宾客提供的发自我们内心的热情服务，而酒店只是搭建这个大厦的一砖一瓦。相比竞争对手，我们的每一位团队成员都做得非常出色，让每位宾客都享受到家一般的温馨服务。在北京，酒店的本土化还将继续，我们也适当做了调整，用“本地”经验丰富的“老”员工代替了某些关键位置的外籍员工。坦率地说，我不认为我们酒店在提供五星级服务中慢半拍。我们将继续探索新的方法帮助我们的团队成员提高工作效率，快乐工作，以达成业主公司，酒店管理集团及团队成员的目标。

  【搜狐旅游】：港澳中心瑞士酒店通过哪些方面体现对高端客人的服务特色？

  【布瑞克】：我们的瑞士行政俱乐部就是服务特色的一个缩影，是一个远离外界尘嚣的短暂休憩之所。我们训练有素的管家提供各种贴心服务，不分需求的大小，微笑沉着应对。尤其是便捷的行政豪华轿车服务，配备全新的奥迪或奔驰车辆接送，助您摆脱旅途的疲惫。我们会提供暖（冬季）或冷（夏季）的毛巾问候我们的客人，可口的饮料随之奉上。我们的礼宾部关注所有细节，在瑞士行政俱乐部，办理入住手续无需等待，熨衣，清洁，购物服务也是给离家在外的您最好的礼物。我们很荣幸为您服务。服务仅仅是一个代名词，我们会如您所期望的那样满足您的需要。

  【搜狐旅游】：请您谈谈新科技给酒店服务带来的创新空间。

  【布瑞克】：科技可以是一个奇迹，一根拐杖，一个障碍物，一个省时机器，或者是一个岁月神偷。在北京港澳中心瑞士酒店，我们非常乐意为宾客提供一次成功的商旅、一个特殊的场合，或一次轻松假期。我认为我们团队中的每一位成员到了北京的苹果专卖店都能称得上达人，Ipod，Iphone(包括新出的4S)， Ipad1 或Ipad2他们都玩得很熟练。在我们酒店，也不缺乏高科技，比如我们的酒店的背景音乐就是使用Ipod播放的，它可以根据一天里场地、时间和氛围的变化以调整适合心情的音乐。在北京，如需双语（您的本国语言和中文）名片，礼宾部和商务中心可以代劳。忘了您的手机，我们可以及时的提供一部。新业务马上需要一个印章，这很容易。如您的行李遗失，只需告诉礼宾部它的大小和特征，我们将为您效劳，一切源于发自内心的微笑服务。

  【搜狐旅游】：酒店如何建立与商旅客人优质活跃的互动关系？

  【布瑞克】：我一直相信——与朋友做生意，我们的世界就会变得很小，在一定程度上缺少人情味。我坚信要与所有的客户应建立友善的关系。如何联系到我们的客人，已发生了翻天覆地的变化。从人工的电话预订，给予最新开张的热门酒廊的建议，及特殊文化活动的安排，互联网变成了我们“欢迎”，“问候”，“致谢”客人，即建立人际关系的新渠道。尽管如此，我不能过分强调这种转变。因为，我们面对面地直接对客服务，才是最能体现出我们五星级水准的服务；与此同时，还把我们的客人变成了朋友。

  【搜狐旅游】：您如何理解豪华酒店的社会责任？港澳中心瑞士酒店在公益、环保领域有哪些好的做法？

  【布瑞克】：这也是我们全球瑞士酒店的使命。可持续发展渗透到酒店里每一个角落，工作生活中的一些小事，如尽可能电子办公，纸张循环使用，减少信封的使用；建成一个非常完善的“中水”系统，达到回收利用废水，节水50%；采用节能照明；严格遵循政府对酒店夏、冬两季节温度的指导。瑞士酒店及度假村采用SERAM作为全球可持续发展的管理体系，这项非常细致的系统涉及酒店各个领域，瑞士酒店的所有团队成员是绿色环保方案的重要执行者。他们甚至把这些节能计划和想法带回家，带动家人参与，共同保护我们的地球家园。

  【搜狐旅游】：在春节和情人节期间，酒店有哪些特色服务推出？2012年还将有哪些值得期待的亮点？

  【布瑞克】：春节对大家来说是一个合家欢乐的时刻。对我而言，唯一的遗憾是我的员工同家人和朋友庆祝春节的时候，我自己却在酒店工作。酒店被金桔树和各种传统的中式装饰点缀，笑容和节日氛围也开始在员工中蔓延，我们的客人也开始了假期。这个季节，有许多欢乐。我们有传统的舞狮表演（我负责为狮子“点睛”），同时，餐厅也有特别促销。一年中如此美好的时刻，怎能不好好享受呢？

  情人节，因为爱，而特别。抛开年龄，正是为你的另一半付出关爱，互赠礼品，重新给与对方“VOW”的感觉。我们在酒吧和餐厅将有特殊的安排，体验烛光晚餐将会有甜蜜的难忘礼物。这可能是今年里人们彼此互相关爱对方的一天，我认为好像连小动物也会参与进来。最后，2012年将是令人难忘的一年，我们将陆续推出一系列有价值的促销活动，当然我们的健身中心可助您消耗节日囤积，每个月都会有一些新鲜和令人兴奋的活动推出。