李春燕，女，出生于1965年2月，祖籍海南陵水，原是三亚红旗街粮所下岗职工。1993年下岗，1994年开始经营海亚餐厅，经过二十多年的努力拼搏，使海亚餐厅成为众所周知的金牌老字号海南菜餐厅。

在这二十多年间，李春燕历尽创业难的百般艰辛，尝尽人生酸甜苦辣，最终在“不经历风雨，怎能见彩虹”的历练中，才逐渐苦尽甘来……

1994年她向亲朋好友借了6万元，在三亚桥桥头租了一间大约200平方米的铁棚子，招聘了11名员工，开起了一家海南菜馆，名字叫“海亚餐厅”，其寓意为海南三亚，希望客人吃过海亚的菜，就会记得中国有个海南，海南有个三亚，三亚有个海亚。

海亚餐厅开业后，不知是餐厅的选址好，还是经营有方，亦或是上天对其的垂顾，总之，海亚餐厅生意红红火火，每天客人络绎不绝。正当海亚经营得有声有色，1997年6月，突然接到了一纸通知，此处被征用。万般无奈之下，她只好含泪告别这个开始创业的地方，重新选址。经过多次考察，决定将餐厅搬迁到美美大厦旁，并投资了20多万，招聘30多名员工，重新兴建起一个600平方米的竹棚，继续经营海亚餐厅。

不知是海亚海南菜做的好，还是李春燕是有天赋的生意人，海亚餐厅的这次搬迁，不但客流量没有受影响，反而逐日增多，从而形成一个有趣的现象，一些客人来晚了，不得不等桌吃饭。

这种有趣的现象持续到2000年7月，竹棚也被征用，李春燕把海亚餐厅搬迁至大元大厦旁，这次她总共投资50多万元，招聘80多名员工，搭建起一个铁棚，把营业面积扩大到1000多平方米继续做她的生意。

随着三亚经济的迅猛发展，2004年，铁棚又被征用，李春燕投资160万元，租下西河公寓的整个二楼，生意场地再次扩大至1380多平方米，这次扩建有六个装修别致的包厢可提供给客人就餐。这时海亚餐厅成为三亚第一家使用天然气私人企业，在同一年，李春燕决定把生意做大做强，正式成立公司，公司全称为三亚海亚饮食有限责任公司，对外商号继续使用海亚餐厅。

经过几次乔迁与扩建，海亚餐厅等位用餐现象一直没有缓解，看着慕名而来用餐客人焦急等位的面孔，李春燕有了一个大胆的想法，想把海亚餐厅再次扩建。作为商人的她，看到了商机，知道未来的三亚一定会成为国人旅游首先之地。

2008年李春燕在临春桥头旁的福泉花园投资上千万，把海亚餐厅扩建至3600平方米，共设有两个宴会大厅和豪华舒适包厢20个，员工也增加到160多名。每当有人问起她成功的秘诀，李春燕总是笑着说，世间自有公道，付出总有回报，说到不如做到，要做就做最好。